PRESSE
Dieses Kochbuch beschäftigt sich daher mit den Grundlagen der menschlichen Existenz.
Es handelt vom Einwickeln und dem/n Eingewickelten, dem Herstellen von Hüllen und dem Applizieren von Füllen. Es wendet sich an kulinarisch veranlagte Menschen, die an den Hintergründen ihres Tuns interessiert sind.
Es handelt vom Einwickeln und dem/n Eingewickelten, dem Herstellen von Hüllen und dem Applizieren von Füllen. Es wendet sich an kulinarisch veranlagte Menschen, die an den Hintergründen ihres Tuns interessiert sind.
verlag der provinz
Ein wahrhaft kulinarisches Werk, schwer als eines der schönsten Bücher des Jahres verdächtig. worum es geht? Die Steiermark trifft Japan. Die logische Folge: St.Sushi.
Walter Titz,
Kleine Zeitung / Kultur
Es ist schwer zu sagen,
ob St.Sushi, herausgegeben von Gerhard Kuebel und Norbert Rusz, nun ein sehr kunstvoll gestaltetes Kochbuch ist, oder ein Kunstbuch, in dem man auch so manches originelle Rezept findet.
Aber eigentlich ist das ganz egal, denn das in der Bibliothek der Provinz erschienene Elaborat bietet beim Durchblättern, Schmökern, Lesen, Gustieren und Nachkochen pures Vergnügen.
Die beiden Grazer Grafiker und wohl auch sehr ideenreiche Köche haben ihren vielseitigen Talenten freien Lauf gelassen und auf 200 Seiten nicht nur außergewöhnliche steirische Sushirezepte mit Polenta, Käferbohnen oder Eierschwammerl untergebracht, sondern auch eine Völker verbindende Kulturgeschichte. Allein die prachtvolle Gestaltung ist es wert, dass man sich dieses Buch schnellst möglich besorgt.
ob St.Sushi, herausgegeben von Gerhard Kuebel und Norbert Rusz, nun ein sehr kunstvoll gestaltetes Kochbuch ist, oder ein Kunstbuch, in dem man auch so manches originelle Rezept findet.
Aber eigentlich ist das ganz egal, denn das in der Bibliothek der Provinz erschienene Elaborat bietet beim Durchblättern, Schmökern, Lesen, Gustieren und Nachkochen pures Vergnügen.
Die beiden Grazer Grafiker und wohl auch sehr ideenreiche Köche haben ihren vielseitigen Talenten freien Lauf gelassen und auf 200 Seiten nicht nur außergewöhnliche steirische Sushirezepte mit Polenta, Käferbohnen oder Eierschwammerl untergebracht, sondern auch eine Völker verbindende Kulturgeschichte. Allein die prachtvolle Gestaltung ist es wert, dass man sich dieses Buch schnellst möglich besorgt.
Michaela Reichart, Kronen Zeitung / Kultur
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